Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
La position de Serveur au room service implique la responsabilité d’être tout à fait formé en matière de service et faire preuve d’un esprit d’équipe. Le room service a une excellente réputation, c’est pourquoi nous n’employons que du personnel très qualifié. Une personnalité raffinée, élégante et chaleureuse est demandée pour maintenir la solide réputation d’un des meilleurs hôtels de Genève. Une relation empathique et pleine de bonne volonté avec les clients et ses collègues de travail, accompagnée d’excellente qualités organisationnelles sont les éléments clés pour un Serveur au room service.FONCTIONS ESSENTIELLES :
La capacité de respecter le port de l’uniforme tous les jours.
La capacité à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Four Seasons avec une courtoisie et une qualité équivalentes à ceux d’un restaurant raffiné.
La capacité à suivre les procédures de l’établissement pour assurer une prise de commande correcte et efficace tout en donnant des informations courtoises et complètes au téléphone.
La capacité à utiliser le nom du client au moins 2 fois durant la conversation.
La capacité à offrir un service rapide, correct, précis et amical qui respecte et accommode les demandes du client sur la sélection et les délais de service.
La capacité à se coordonner avec la cuisine pour un service en souplesse.
La capacité à mettre le client à l’aise et qu’il se sente confortablement installé dans sa chambre.
La capacité à contrôler la propreté du Room Service et des différents offices d’étages.
La capacité à faire un contrôle précis des factures client, des coupons offerts, du liquide et des procédures de facturation.
La capacité à aider à la formation des nouveaux employés.
La capacité à remplir les étagères à la fin de chaque service pour l’équipe suivante.
La capacité à maintenir une feuille de contrôle afin que le superviseur ou assistant de direction puisse vérifier quand la commande est passée, livrée, débarrassée et par qui.
La capacité à informer le manager ou son assistant de toutes les plaintes clients et faire les efforts appropriés pour corriger le problème.
La capacité à mettre en place des tables et plateaux et de les transporter en chambre.
La capacité à réapprovisionner les minibars des chambres (boissons, snacks, propreté)
La capacité à réapprovisionner le chariot mini bar et maintenir cet outil de travail propre et sécurisé
La capacité à facturer les consommations des mini bars des clients.
La capacité à faire les tâches complémentaires d’ouverture et de fermeture comme désigné sur le planning.
La capacité à débarrasser les tables et plateaux des chambres à la demande du client.
La capacité à respecter la procédure « ne pas déranger » qui est d’appeler (ou de faire appeler par le Standard) le client afin qu’il ouvre la porte.
La capacité à prendre en charge une situation où le client ne répondrait pas lors d’une livraison en chambre ou lors d’une livraison d’une mauvaise commande.
La capacité à prendre en charge tout rapport d’accident immédiatement, quelque en soit la gravité.
La capacité à délivrer les livraisons de produit d’accueil de manière rapide et parfaite.
La capacité à servir des fonctions spéciales en chambre.
La capacité à se conduire d’une façon professionnelle à toute heure pour refléter les hauts standards de Four Seasons.
La capacité à maintenir de bonnes relations de travail avec les autres employés et les autres services.
La capacité à répondre correctement aux situations d’urgences et de sécurité de l’hôtel.
La capacité à faire d’autres tâches ou projets qui peuvent être exécutés par d’autres.
Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
«La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients».
Requisitos
Swiss Nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only.PRE REQUIS :1. Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l'anglais.2. 1-2 ans expérience en restauration
