Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Buscamos incorporar un/a Responsable de Restaurante para liderar la operativa de un espacio de restauración ubicado en un edificio corporativo de alto nivel en Madrid, con servicio diario de desayunos y comidas y una intensa actividad de eventos de empresa.Funciones principales• Dirección del servicio diario de desayunos y comidas en entorno corporativo premium• Organización y coordinación integral de eventos de empresa (coffee breaks, finger food, cocktails y servicios especiales) • Interlocución directa con clientes para planificación, contratación y seguimiento de eventos• Supervisión operativa del servicio garantizando estándares altos de calidad y atención• Coordinación con cocina y equipo de sala• Planificación del servicio según necesidades del cliente corporativo• Gestión del equipo y liderazgo en servicio• Anticipación de necesidades del cliente y mejora continua de la experienciaOfrecemos• Horario estable de lunes a viernes de 08: 00 a 17: 00• Proyecto estable dentro de grupo consolidado• Entorno profesional de cliente corporativo de alto nivel• Autonomía en la gestión del centro• Posibilidad de desarrollo dentro del grupoBuscamos una persona con vocación de servicio, criterio operativo y sensibilidad por el detalle, capaz de representar los estándares del grupo ante un cliente corporativo exigente.
Requisitos
La posición está orientada a profesionales con experiencia en restauración corporativa exigente, capaces de combinar servicio de volumen con estándares elevados de atención, organización impecable y trato directo con cliente ejecutivo. Perfil que buscamos• Experiencia demostrable como responsable o encargado/a en restauración corporativa, hospitality ejecutivo o restauración organizada de nivel• Experiencia real gestionando servicios de volumen con atención cuidada• Experiencia en organización y ejecución de eventos de empresa• Excelente interlocución con cliente corporativo exigente• Perfil muy organizado, resolutivo y con cultura de servicio• Capacidad de liderazgo operativo en servicios dinámicos• Presencia profesional acorde al entorno corporativoValoraremos especialmente• Experiencia en edificios corporativos o sedes empresariales• Experiencia en catering corporativo recurrente• Experiencia gestionando coffee breaks ejecutivos, cocktails y servicios institucionales• Capacidad de planificación autónoma del servicio
