Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
¡BUSCAMOS PARRILLERO! En pleno centro histórico de Valencia estamos dando vida a un restaurante completamente nuevo. Un proyecto ambicioso, exigente y emocionante, donde la brasa será la protagonista absoluta.
Requisitos
Buscamos un/a parrillero/a con experiencia, sensibilidad por el producto y un sólido conocimiento de las carnes y su maduración, cortes y puntos de cocción. Trabajaremos con productos frescos del día, carnes y verduras de máxima calidad, respetando los tiempos, el fuego y la esencia de cada ingrediente. Queremos incorporar a alguien con:
– experiencia real en parrilla, brasa y Josper
– amplio conocimiento de carnes, cortes y maduraciones
– dominio de los diferentes puntos de cocción
– capacidad para trabajar bajo presión
– atención al detalle y constancia
– mentalidad de equipo
– ganas de formar parte de un proyecto único en ValenciaOfrecemos la posibilidad de crecer dentro de un concepto diferente, con identidad, ambición y un equipo que busca hacer algo fuera de lo común. Valencia
– Centro HistóricoEnvía tu CV y una breve presentación.
