Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Mercer Hoteles
Buscamos una persona profesional, dinámica y orientada a la excelencia, con pasión por la coctelería y la atención al cliente, capaz de ofrecer un servicio elegante, personalizado y acorde con los estándares de un establecimiento de lujo. Preparación y servicio de cócteles, combinados y bebidas de acuerdo con los estándares del establecimiento. Elaboración de cócteles clásicos y de autor. Atención personalizada al cliente, anticipándose a sus necesidades. Asesoramiento sobre bebidas, destilados, cócteles y maridajes. Preparación y organización de la mise en place de la barra. Control de stock, reposición y correcta conservación de productos. Mantenimiento del orden, limpieza e imagen de la barra. Gestión de comandas y cobros cuando corresponda. Cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y servicio. Colaboración con el equipo de sala, cocina y F& B. Excelente orientación al cliente. Buena presencia y actitud profesional. Comunicación y habilidades interpersonales. Creatividad e iniciativa. Atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión. Organización y rapidez en el servicio. Trabajo en equipo. Discreción y profesionalidad. Conocimiento de destilados, licores, vinos y productos de bar. Valorable experiencia en hoteles 5? Gran Lujo, hoteles boutique de lujo o coctelería de alto nivel. Inglés imprescindible; otros idiomas serán valorados.
Requisitos
Buena presencia y actitud profesional. Comunicación y habilidades interpersonales. Creatividad e iniciativa. Atención al detalle. Capacidad para trabajar bajo presión. Organización y rapidez en el servicio. Trabajo en equipo. Discreción y profesionalidad. Conocimiento de destilados, licores, vinos y productos de bar. Valorable experiencia en hoteles 5? Gran Lujo, hoteles boutique de lujo o coctelería de alto nivel. Inglés imprescindible; otros idiomas serán valorados.
