Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Proyecto gastronómico consolidado en Barcelona busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con amplia experiencia en cocina vasca tradicional y cultura de pintxos.
Requisitos
Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, el producto y la tradición vasca, con capacidad para liderar cocina, organizar equipos y aportar estabilidad y compromiso a un proyecto con identidad propia. El restaurante trabaja una propuesta basada en cocina tradicional de calidad, producto, tapeo gastronómico y barra de pintxos, en un entorno dinámico, cercano y con personalidad. ?? Incorporación flexible (sin urgencia inmediata) ?? Perfil buscado• Más de 5 años de experiencia en cocina vasca. • Conocimiento sólido de pintxos, producto y tradición gastronómica vasca. • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo. • Ganas de incorporarse a un proyecto estable y con recorrido. • Se solicitarán referencias profesionales. • Valorable experiencia en gestión de cocina y equipos.
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