Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Desde IMAN TEMPORING Gijón, buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones para una importante empresa ubicada en los alrededores de Oviedo. Buscamos una persona con experiencia en el sector restauración para la dirección de sus restaurantes y gestión del equipo logrando los objetivos marcados por la compañía.
Funciones:
– Gestión de cuentas de explotación, control de stock y negociación con proveedores.
– Supervisión y aplicación de estrategias que asuman el cumplimiento de los KPIs marcados por la empresa.
– Coordinación y supervisión del trabajo del equipo de los diferentes restaurantes para garantizar la aplicación de políticas y estrategias establecidas.
– Garantizar la excelencia en el servicio y el rendimiento del negocio.
– Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes.
– Crear e implementar planes de acción y mejoras establecidas por la compañía.
– Implementar medidas para mejorar la eficiencia operativa.
– Desarrollar y mantener un alto nivel de satisfacción de los clientes.
– Supervisión en protocolos de seguridad alimenticia, APPCCs y control de producto.
Requisitos
– Experiencia mínima de 5 años como responsable de operaciones interviniendo en la gestión integral de restaurantes.
– Dominio de herramientas ofimáticas y capacidad para adaptarse a nuevas herramientas.
– Capacidad de liderazgo.
– Excelentes habilidades de comunicación.
– Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas de manera efectiva.
– Experiencia en planificación y gestión operativa.
– Disponibilidad para trabajar en turno partido.
Se ofrece
Que se ofrece:
– Contratación directamente por empresa.
– Paquete retributivo competitivo.
– Desarrollo y crecimiento profesional.
