Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Desde Manpower estamos seleccionando a un Cocinero – Jefe de partida (H/M/X) para unirse a un grupo referente en su sector por su innovación en Sevilla. Buscamos un profesional apasionado de la gastronomía, comprometido con la excelencia en cada plato y con ganas de crecer profesionalmente.
Funciones
· Preparar y elaborar los platos siguiendo las recetas y estándares del restaurante.
· Asegurar la calidad, presentación y sabor de cada preparación.
· Mantener la cocina limpia, ordenada y cumpliendo normas de higiene (APPCC).
· Control de inventario y correcta manipulación de alimentos.
· Colaborar con el chef y el resto del equipo para un servicio eficiente.
Requisitos
· Formación profesional de Grado Superior en Cocina.
· Experiencia previa de al menos 1 año.
· Experiencia con arroces, partidas y postres (valorable).
· Conocimientos en técnicas culinarias y presentación de platos.
· Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
· Habilidades organizativas y atención al detalle.
· Conocimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
Se ofrece
· Contrato estable.
· Horario: lunes a domingo con 2 días de descanso a la semana, disponibilidad para turno partido.
· Salario según convenio hostelería Sevilla.
