Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MAJORICA, ubicado en pleno centro de la ciudad Palma de Mallorca.
Las tareas principales a realizar son las siguientes:
– Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
– Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
– Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
– Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
– Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
– Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Requisitos
– Estudios profesionales en cocina.
– Experiencia en restaurantes gastronómicos y en colectividades.
– Proactividad, dinamismo, liderazgo.
– Disponibilidad para residir en el extranjero.
– Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS
Se ofrece
Incorporación en una empresa de referencia del sector.
– Contrato de 40h semanales en turnos rotativos de lunes a viernes con 2 días de descanso consecutivos.
– Salario competitivo.
– Posibilidades reales de crecimiento.
