Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. En la actualidad está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, con un portfolio de 8 hoteles bajo las marcas Insotel Hotels y Resorts e Insotel Prestige Hotels y Resorts. El ambiente de trabajo se basa en la cercanía y el compromiso, ofreciendo estabilidad temporada tras temporada en entornos privilegiados.
Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites y Spa en Santa Eulalia, Ibiza. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Tu misión será ofrecer un servicio de sala eficiente, profesional y cordial, asegurando la satisfacción del cliente y la correcta presentación de alimentos y bebidas conforme a los estándares del restaurante.
· Tomar comandas y servir alimentos y bebidas con precisión y cortesía.
· Montar y desbarazar mesas respetando el mise en place y los estándares visuales.
· Explicar platos al cliente y asesorar sobre alérgenos o maridajes básicos.
· Atender solicitudes del cliente y gestionar incidencias menores con eficacia.
· Colaborar en el control de stock de servicio (mantelería, cubertería, cristalería).
· Mantener la limpieza del área de servicio y apoyo en tareas de cierre.
· Participar en la formación continua y aplicar las normas APPCC en sala.
· Gestionar cobros y cierre de cuentas con precisión y atención al detalle.
Requisitos
· Profesional con clara orientación al cliente y pasión por la alta gastronomía.
· Capacidad para trabajar bajo un alto nivel de exigencia para ofrecer una experiencia diferencial.
· Compromiso con la excelencia, el respeto por el producto local y el aprendizaje constante.
· Aptitud para el trabajo en equipo y el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene.
Se ofrece
· Excelente ambiente de trabajo basado en la cercanía.
· Salario competitivo.
· Posición estable con posibilidades reales de desarrollo profesional temporada tras temporada.
· Posibilidades de alojamiento y manutención.
· Salario fijo y posibilidad de conciliar.
· Seguridad en el trabajo y formación constante en un entorno exclusivo.
