Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Catalonia Hotels & Resorts
Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansiónDesde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONALas tareas principales a realizar son las siguientes: – Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. – Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina. – Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. – Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. – Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. – Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. – Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. REQUISITOS- Estudios profesionales en cocina. – Experiencia en restaurantes gastronómicos- Proactividad, dinamismo, liderazgo. – Disponibilidad para residir en el extranjero. – Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS- Incorporación en una empresa de referencia del sector. – Incorporación a partir de dic'26- Salario competitivo. – Posibilidades reales de crecimiento.
Requisitos
No disponible
