Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
¿Eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos de cocina? Desde Manpower buscamos un/a Jefe/a de Cocina con talento, creatividad y capacidad de gestión para liderar un proyecto gastronómico y seguir elevando la calidad de esta propuesta culinaria en un restaurante de referencia en Cabo de Cruz (A Coruña).
¡Buscamos liderazgo, experiencia y pasión!
Si te consideras un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y dominio de las técnicas de brasa y wok, queremos conocerte.
Únete a un proyecto sólido y conviértete en la pieza clave de nuestra cocina.
Envíanos tu candidatura y da el siguiente paso en tu carrera profesional.
Funciones del puesto
Tus responsabilidades
· Dirigir y coordinar un equipo de 5 a 6 profesionales de cocina.
· Diseñar y supervisar la ejecución de los platos garantizando los más altos estándares de calidad.
· Organizar turnos y operaciones diarias de cocina.
· Gestionar compras, proveedores y control de costes.
· Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
· Impulsar la formación y el desarrollo del equipo.
Requisitos
¿Qué buscamos?
· Experiencia mínima demostrable de 5-6 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a con funciones de liderazgo.
· Amplios conocimientos en cocina especializada en brasa y wok.
· Capacidad para organizar, motivar y coordinar equipos de trabajo.
· Experiencia en control de costes, pedidos, escandallos y gestión de stock.
· Alta orientación a la calidad, la organización y el detalle.
· Persona proactiva, resolutiva y con pasión por la gastronomía.
Se ofrece
¿Qué ofrecemos?
· Contrato indefinido desde el primer día.
· Salario de 2.500 € brutos mensuales.
· Alojamiento incluido durante los primeros 6 meses para facilitar tu incorporación.
· Proyecto estable con posibilidad de crecimiento profesional.
· Autonomía para aportar ideas y desarrollar tu talento culinario.
· Excelente ambiente de trabajo dentro de un equipo comprometido y profesional.
