Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Para un restaurante gastronómico de cocina mediterránea ubicado en Bad Orb (estado de Hesse, Alemania) , se busca incorporar a un/a cocinero/a profesional con experiencia en cocina a la carta y motivación por integrarse en un equipo joven, creativo y dinámico.
El restaurante ofrece una cocina moderna y de calidad en un entorno natural atractivo, con una carta innovadora y un servicio de cocina orientado al detalle y la pasión por el producto.
Tareas principales del puesto:
– Preparación y supervisión de una partida dentro del servicio a la carta
– Organización de mise en place y gestión eficiente durante el servicio
– Colaboración activa en el desarrollo del menú y platos especiales
– Mantenimiento de normas de higiene y calidad (HACCP)
Requisitos
– Formación o experiencia profesional como cocinero/a
– Dominio del trabajo en cocina a la carta
– Compromiso, responsabilidad y trabajo en equipo
– Se valoran conocimientos básicos de alemán e interés en aprender el idioma. Alternativa manejo de inglés
Se ofrece
– Atractivo salario neto mensual a partir de 2000€ netos mensuales según experiencias
– Complementos adicionales: 20 % extra por horas nocturnas (a partir de las 20: 00 h) , fines de semana y festivos
– Participación proporcional en el reparto de propinas
– Horario habitual en turno continuo: de 10: 00 a 20: 00 o de 12: 00 a 21: 00
– Jornada semanal de 40 horas Horas extras acumuladas y compensadas en una bolsa de hasta ±40 horas
– Vacaciones anuales: 30 días
– Paga extra por vacaciones: 20, 50 € por día / 615 €/año
– Paga de Navidad: equivalente a una paga 13
– Alojamiento gratuito: Piso compartido con habitación individual a 10 min. del restaurante
