Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en establecimientos de alta categoría para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada colaborará en la preparación de platos de alta cocina, asegurando los más altos estándares de calidad, presentación e higiene.Funciones principales: Preparación y elaboración de platos según los estándares del hotel. Colaboración en el diseño y ejecución de menús y sugerencias gastronómicas. Control de stocks y gestión de pedidos junto con el jefe de cocina. Cumplimiento estricto de normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC) . Coordinación con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente. Aportar creatividad, iniciativa y compromiso con la mejora continua.
Requisitos
Requisitos: Formación en cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior, o equivalente) . Mínimo 3 años de experiencia en cocina en hoteles de 5 estrellas Y/O restaurantes gourmet. Conocimiento en cocina internacional y cocina tradicional. Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y atención al detalle. Disponibilidad horaria y flexibilidad.
