Descripción de la oferta
Duración de la oferta: hasta el 20/09/2026.
Funciones
En Mas de Torrent 5*, estamos seleccionando un/a Jefe/a de Rango que comparta nuestra pasión por la excelencia y el servicio de alta gastronomía. Desempeñará un papel fundamental en la prestigiosa experiencia culinaria que ofrece nuestro establecimiento. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de sala para garantizar un servicio impecable y memorable para nuestros comensales exigentes.
Funciones principales
Atender y coordinar el servicio de un rango de mesas asignado, garantizando una experiencia de excelencia al cliente.
Asesorar a los comensales sobre la carta, maridajes y recomendaciones gastronómicas.
Supervisar el montaje, mise en place y desmontaje de sala.
Coordinar y apoyar al personal de sala (camareros/as) bajo su rango.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene propios de un establecimiento de lujo.
Gestionar incidencias y necesidades especiales de los clientes con discreción y profesionalidad.
Colaborar estrechamente con cocina y con el/la Maître/Jefe/a de Sala.
Requisitos
Experiencia mínima de 2-3 años en puesto similar, preferiblemente en hoteles 5* o restaurantes gastronómicos.
Formación en Hostelería, Restauración o similar.
Nivel alto de español e inglés; se valorará el conocimiento de catalán y/o francés.
Conocimientos de servicio en sala, enología y protocolo.
Actitud proactiva, orientación al detalle y vocación de servicio.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Se ofrece
Contrato fijo-discontinuo hasta enero del 2027.
Salario según convenio + variables.
Uniforme y una comida por turno incluida.
Posibilidades de alojamiento.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía, posibilidad de desplazamiento entre los hoteles del grupo.
