Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Elaboración de salsas, zumos, dulces, emulsiones, mermeladas y aderezos, así como de la preparación de los ingredientes para los lotes de producción diarios de las diferentes cocinas de la fabrica.
Hacer el Check List de arranque de línea y reportar cualquier incidencia.
Comprobar que los materiales o ingredientes a utilizar correspondan con la receta a elaborar.
Asegurarse del abastecimiento de los ingredientes necesarios para cumplir con el plan de producción.
Preparación de tanques en cocinas siguiendo las instrucciones técnicas de fabricación y de acuerdo a la receta y correcciones establecidas por el dpto. de calidad.
Realizar el proceso de limpieza de su zona de trabajo.
Participar activamente en el proceso de mejora continua de calidad, seguridad, coste..
Detectar y reportar cualquier desviación de los estándares establecidos al supervisor.
Requisitos
Experiencia en Elaboración de salsas dulces, emulsiones, mermeladas y aderezos o similar.
Formación: Educación primaria, Educación Secundaria Obligatoria.
Manipulador de alimentos.
Conocimientos: análisis y control de calidad, conocimientos informáticos.
Experiencia laboral: Valorable experiencia en entorno industrial de alimentación
