Descripción de la oferta
Duración de la oferta: hasta el 16/07/2026.
Funciones
Elaboración de platos de cocina vasca tradicional siguiendo los estándares de calidad del restaurante
Preparación y ejecución de carnes y pescados a la brasa
Mise en place y organización de la partida asignada
Control de géneros: recepción, almacenamiento y gestión del stock
Mantenimiento de los estándares de higiene y limpieza en cocina (APPCC)
Colaboración con el equipo de cocina bajo la supervisión del Jefe de Cocin
Requisitos
Experiencia previa en cocina tradicional, preferiblemente vasca o de brasa
Valorable formación en hostelería
Persona organizada, con actitud positiva y vocación por la gastronomía
Disponibilidad para jornada partida y fines de semana
Se ofrece
Incorporación a un restaurante con más de 20 años de historia y clientela fiel
Jornada completa: 40 horas semanales
Horario partido: 11:00–16:00 y 20:00–01:00
Jornada de lunes a domingo con 2 días libres fijos
Salario: 1.400€ netos/mes
Buen ambiente de trabajo en equipo profesional y estable
