Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. En la actualidad está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, con un portfolio de 8 hoteles bajo las marcas Insotel Hotels y Resorts e Insotel Prestige Hotels y Resorts. Trabajamos constantemente para ofrecer el mejor servicio mediante la calidad, la innovación y el respeto al medioambiente para un adecuado desarrollo turístico sostenible.
El ambiente de trabajo se basa en la cercanía y el compromiso. Ofrecemos estabilidad temporada tras temporada en un entorno privilegiado, con un alto nivel de exigencia para ofrecer una experiencia diferencial a nuestros clientes. Actualmente tenemos vacantes en nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites y Spa (Santa Eulalia, Ibiza), específicamente para nuestro restaurante Ses Eufabies.
Tus principales funciones serán:
· Elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica.
· Cuidar los detalles de la presentación de los platos bajo las directrices del Jefe/a de Partida.
· Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos del departamento.
· Informar al jefe de partida de las necesidades de género necesarias.
· Limpiar y ordenar su partida.
· Cumplir con las instrucciones del servicio y normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental.
Requisitos
· Persona responsable, con capacidad para trabajar en entornos de alta exigencia y orientada al detalle en la preparación gastronómica.
· Compromiso con el aprendizaje constante y el crecimiento profesional temporada tras temporada.
· Capacidad para seguir las pautas indicadas por la dirección de cocina y cumplir con los menús acordados.
Se ofrece
A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
· Excelente ambiente de trabajo basado en la cercanía.
· Salario competitivo.
· Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
· Posibilidades de alojamiento y manutención.
· Salario fijo y posibilidad de conciliar.
· Seguridad en el trabajo y formación constante.
