Descripción de la oferta
Proceso de selección continuo.
Funciones
Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. En la actualidad está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, con un portfolio de 8 hoteles bajo las marcas Insotel Hotels y Resorts e Insotel Prestige Hotels y Resorts. El ambiente de trabajo se basa en la cercanía y el compromiso, ofreciendo estabilidad temporada tras temporada en entornos privilegiados.
Ubicado en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites y Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado acorde a los estándares de calidad del grupo. Tu misión será ofrecer un servicio de sala eficiente, profesional y cordial, asegurando la satisfacción del cliente y la correcta presentación de alimentos y bebidas conforme a los estándares del restaurante.
· Tomar comandas y servir alimentos y bebidas con precisión y cortesía.
· Montar y desbarazar mesas respetando el mise en place y los estándares visuales.
· Explicar platos al cliente y asesorar sobre alérgenos o maridajes básicos.
· Atender solicitudes del cliente y gestionar incidencias menores con eficacia.
· Colaborar en el control de stock de servicio (mantelería, cubertería, cristalería).
· Mantener la limpieza del área de servicio y apoyo en tareas de cierre.
· Participar en la formación continua y aplicar las normas APPCC en sala.
· Gestionar cobros y cierre de cuentas con precisión y atención al detalle.
Requisitos
· Persona responsable con clara orientación al cliente y gusto por el detalle.
· Capacidad para trabajar bajo un alto nivel de exigencia para ofrecer una experiencia diferencial.
· Compromiso con el aprendizaje constante y el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene.
· Aptitud para el trabajo en equipo y la comunicación fluida en sala.
Se ofrece
· Excelente ambiente de trabajo basado en la cercanía.
· Salario competitivo.
· Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
· Posibilidades de alojamiento y manutención.
· Salario fijo y posibilidad de conciliar.
· Seguridad en el trabajo y constante formación en un entorno exclusivo.
